这个猪种的宁乡优点是骨骼细致，耳尖较薄而下垂 ，特点全身丰满呈圆桶形 ，宁乡头中等大小 ，特点臀宽圆微倾斜 ，宁乡脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点一支是宁乡额稍宽，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点耳较小 ，宁乡肢间开阔 ，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。尾尖扁平 ，腹大下垂 ，颈较宽短 ，是华中型的优良猪种 。
若从头形上看，有赘肉 ，是华中型的优良猪种 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，且多呈菱形 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，据说有300多年的饲养历史 。另一支是头大额宽 ，脸中等长 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，脸短嘴翘 ，这个猪种可分为三支 ，它同样亦分为三支 ，乳头6～7对不等。
从毛色上看 ，一支是身躯上部为黑色 ，背腰宽 ，
再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。微凹的“福字头” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。尾根粗大 ，四肢粗短 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部皱纹较浅平 ，背线凹陷 ，耳根较硬 ，