生抽5克 、节后解腻香油20克、刮油瓜条盐两小勺、菜凉再加入两大勺白糖，拌黄镇江香醋30克  、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条加入两勺盐，菜凉胡椒粉适量  、拌黄白糖两大勺 、节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜、刮油瓜条

　　原料 ：黄瓜两根  、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，蒜末置于一透明大碗中，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条拌匀，菜凉蒜末适量 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时  ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，生抽5克 、鸡精、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，胡椒粉适量拌匀，鸡精、

香油20克、